Fasano Caffè
Localizado no icônico prédio em frente à Praia de Ipanema, o Hotel Fasano Rio de Janeiro oferece café da manhã aberto a não-hóspedes, no Fasano Caffè.
O menu foi desenvolvido pelo chef executivo do hotel, Luigi Moressa, e inclui buffet variado e seleção de pratos à la carte.
No buffet, os diferentes tipos de pães, doces e bolos são feitos artesanalmente no hotel. Entre eles, destacam-se as criações do chef como o ‘cruffin’, uma mistura de croissant com muffin, além de novidades como o bostok, uma espécie de rabanada de brioche com amêndoas, o bombolone, receita clássica italiana semelhante a um sonho, recheado com creme confeiteiro, raspas de limão siciliano e baunilha, o brioche lua de mel, recheado com creme de confeiteiro coberto com coco ralado fresco, o pão de queijo de tapioca e o pão de mel com cobertura de chocolate.
Há também granola e iogurte feitos na casa, frutas frescas da estação, diferentes tipos de leite (incluindo veganos e sem lactose), geleias, compotas, requeijões, frios e queijos selecionados, itens para compor saladas frescas, frutas secas como damasco, grãos como linhaça e gergelim, além de bacon, salsicha, tomate grelhado e entre outros produtos.
Nas sugestões à la carte, há waffles, panquecas, tapiocas recheadas, sanduíches quentes, omeletes e diversas versões de ovos - do mexido ao frito com bacon, passando pelo beneditino com salmão. Suco de fruta, suco verde, água de coco, café, chá, espumante e água completam o cardápio de bebidas.
O café da manhã Fasano dá direito ao buffet completo, para o cliente se servir conforme desejar, e a uma opção de prato à la carte (R$ 198,00 por pessoa + taxa de serviço).
Avenida Vieira Souto, 80
Hotel Fasano Rio de Janeiro
21 3202-4000
segunda a sexta-feira, das 07h às 10h30
sábados, domingos e feriados, das 07h às 11h.
rio@fasano.com.br
@fasanorio @fasano
www.fasano.com.br
Empório Farinha Pura
Localizado dentro da Cobal do Humaitá, em Botafogo, o Empório Farinha Pura é referência por possuir seu próprio café: o café Grano Imperial, com um blend produzido em um processo minucioso de secagem dos grãos. A casa traz o tradicional buffet de café da manhã & brunch (R$ 89,90/kg), com pães artesanais, bolos caseiros, croissants, frutas frescas, iogurtes, frios, cafés especiais e sucos naturais. O buffet é servido aos sábados, domingos e feriados, das 07h às 13h.
Outras opções de café são o Espresso Single (Ristretto, curto ou longo) - R$ 8,50; Café Coado na V-60 (tradicional ou descafeinado) - R$ 14,90; Cappuccino Italiano 150ml (espresso com leite vaporizado) - R$ 12,90; Caramel Coffee (caramelo, leite vaporizado, café espresso e chantilly) - R$ 16,80; Vanilla Coffee (xarope de vanilla, leite vaporizado, café espresso e chantilly) - R$ 14,90; Espresso Tônica (tônica, espresso, gelo e limão siciliano (opcional) - R$ 18,90 e Mocha (ganache de chocolate, leite vaporizado e café espresso) - R$ 18,90
Rua Voluntários da Pátria, 446, loja 1
Cobal do Humaitá – Botafogo – RJ
Segunda a sábado, 7h às 22h | Domingo, 7h às 21h
(21) 3239-8000 ou WhatsApp: (21) 99500-5776
Farinha pura
O Farinha Pura preparou para a Páscoa ovos em várias versões, além da tradicional Colomba Pascal.
Ovo em fatias (350g) – R$ 89,90
Em embalagens com três fatias, os produtos permitem degustar múltiplos sabores em uma única compra. As combinações disponíveis são Chocolate ao leite, pistache e biscoff ou Chocolate ao leite, maracujá e morango
– Biscoff: chocolate ao leite com creme e pedaços crocantes de biscoito caramelizado
– Pistache: chocolate branco com creme e pedaços da castanha
– Maracujá: equilíbrio entre doce e ácido
– Morango: ganache com geleia artesanal
– Chocolate: clássico com ganache cremosa
Ovos em tabletes (200g) – R$ 49,90
Chocolate ao leite com recheio de brigadeiro cremoso, Chocolate branco com Negresco e brigadeiro,
Meio ovo de chocolate Belga (300g) – R$ 144,90
Disponível em três opções: Chocolate belga ao leite, Chocolate belga ao leite Dragee e Chocolate belga amargo
Quem é fã da colomba Pascal, são oferecidos dois sabores: Colomba Pascal de Frutas (500g) – R$ 99,90 (com frutas cristalizadas artesanais e baunilha natural) e Chocolate Belga (500g) – R$ 99,90 (com cacau e chocolate ao leite e meio amargo).
Cada colomba acompanha uma elegante bolsa em linho xadrez, pensada para ser reutilizada no dia a dia, um detalhe especial que transforma o produto também em uma opção de presente.
Rua Voluntários da Pátria, 446, loja 1 – Cobal do Humaitá – Botafogo – RJ
Segunda a sábado, 7h às 22h | Domingo, 7h às 21h
Encomendas: Tel.: (21) 3239-8000 ou WhatsApp: (21) 99500-5776
Sobrado da Cidade
No coração do Centro Histórico do Rio de Janeiro, o Sobrado da Cidade convida o público a celebrar o Dia do Chocolate com a Torta de Chocolate Sardinha & Araújo: massa amanteigada de chocolate 50% envolve um recheio de brigadeiro meio amargo e caramelo de flor de sal, ambos preparados na casa. A finalização com crocante salée e calda de chocolate amargo cria um jogo de texturas e contrastes (R$ 29,00 a fatia).
Outra criação que chama atenção é o Brigadeiro de café com pimenta — Mata-dores de Perry Davis. A combinação inusitada de chocolate, café e pimenta (R$ 24,00).
Rua do Rosário, 34 – Centro, Rio de Janeiro (a poucos passos do CCBB)
Segunda a sexta: 11h30 às 17h
Sábados e domingos: 12h às 18h
Aceita cartões de crédito, débito, ticket refeição, pix e dinheiro
Informações: 21.97978-4353
@sobradodacidade
Confeitaria Beju e Magi
Para quem está pensando em presentear, uma boa dica é ovo em barras, nos sabores: caramelo crocante (R$80), mocaccino (R$80), Lotus (R$80) e pistache (R$80); Coelhinho de brownie com Ninho e Nutella - brownie intenso no formato de coelho, recheado com brigadeiro de leite Ninho e Nutella pura (R$65) e Cookie na lata oval (R$40) ou retangular (R$55), nos sabores: Nutella, Lótus, Red velvet e Pistache.
Para quem prefere os ovos de colher, algumas opções são: Bem-casado (R$150): bolo branco com doce de leite da panela de pressão; Palha italiana tradicional (R$150): brigadeiro tradicional com biscoito maizena, trazendo crocância e nostalgia; Brownie 3 maravilhas (R$150): brigadeiro branco, doce de leite da panela de pressão e brigadeiro tradicional com brownie.; Caramelix (R$150): brigadeiro tradicional, biscoito de leite maltado e caramelo salgado para um toque irresistível; Oreo com nutella (R$150): brigadeiro branco, biscoito oreo e nutella; Palha italiana de ninho com nutella (R$150): brigadeiro branco, biscoito maizena, leite ninho e nutella;- Pistache com frutas vermelhas (R$170): brigadeiro de pistache, bolo branco, geleia de frutas vermelhas, e pistache triturado; Pistache com Limão Siciliano (R$170): Casca de chocolate com brigadeiro de pistache, pedaços de biscoito champanhe e geleia artesanal de limão siciliano, trazendo leveza cítrica e elegância ao doce; Tiramisù (R$170): Casca de chocolate com brigadeiro de cappuccino, camadas de biscoito champanhe levemente umedecido, brigadeiro de mascarpone extremamente cremoso e finalização com chocolate em pó; Biscoito Lotús (R$180): Casca de chocolate, recheada com brigadeiro de Lotús super cremoso e caramelo salgado e pedaços do biscoito lotús.
Encomendas nas lojas físicas, pelo site www.bejuemagi.com ou diretamente pelo WhatsApp (21) 99904-6745 até o dia 01/04.
Rua Conde de Bonfim, nº 177, na Tijuca
Rua Barata Ribeiro, nº 4, em Copacabana
Telefone: (21) 99904-6745
www.bejuemagi.com
@bejuemagi
Adega Santiago: para a Páscoa, a casa oferece como sugestão uma tradicional Bacalhoada na Lenha (R$ 279 / R$ 451 – 1 e 2 pessoas), que estará disponível de 6ª a domingo. O menu ainda oferece outras 6 opções de bacalhau para quem é fã do pescado: o Bacalhau Gratinado (R$ 225/ R$ 320 – 1 ou 20 pessoas), Bacalhau com Broa (R$ 146 – 2 pessoas), Bacalhau Gomes de Sá (R$ 115 / R$ 165 - ¹/2 ou 1 pessoa), Bacalhau à Brás (R$ 102/ R$ 138 – ¹/2 ou 1 pessoa), Bacalhau ao Forno (R$ 209) e Bacalhau à Romaneira (R$ 225).
Gruta do Fado: para uma Páscoa com o autêntico sabor de Portugal, o Gruta do Fado apresenta um menu exclusivo por encomenda, assinado pelo Chef Alexandre Henriques. A seleção especial traz pratos como o Bacalhau à Brás, que é feito com o bacalhau refogado com cebolas e alho no azeite extra virgem com batata palha, ovos caipiras mexidos e azeitonas portuguesas, e está disponível para encomenda nas opções: 2 pessoas (R$ 288) e 4 pessoas (R$ 570). Já o Bacalhau do Chef traz lombo de bacalhau assado em confit, batatas ao murro, cebolas, alho e brócolis americano, e também poderá ser encomendado para 2 pessoas (R$ 316) ou para 4 pessoas (R$ 630). O Gruta do Fado oferece ainda, uma porção com 12 unidades de Bolinhos de Bacalhau por R$ 160 e 12 unidades de Pataniscas de Bacalhau do Chef, uma versão de tempura de bacalhau com toque de frescor e acidez, por R$ 210. Será possível encomendar os deliciosos pratos para a Páscoa até 17 de abril, pelo telefone (21) 3252-2801 ou via WhatsApp. No momento do pedido, será necessário o pagamento antecipado de 50% do valor total. A retirada será no dia 18, das 10h até 12h, no próprio restaurante, localizado no shopping VillageMall.
Posì Mozza & Mare: durante o feriado da Semana Santa, o restaurante italiano especializado em frutos do mar serve um prato especial, a Cavaquinha con tagliolini al pomodoro giallo (R$ 158). A cavaquinha é laqueada com a sua bisque e servida com pasta fresca artesanal e um surpreendente molho de tomate amarelo. O prato é finalizado com avelã crocante.
Odete: o restaurante de alta gastronomia localizado na Serra Fluminense oferece um prato especial, disponível de 18 a 20 de abril, com Bacalhau crocante, tapenade e risoni cremoso com legumes (R$ 185 + 10%).
Fuego Marambaia: especialmente para a Páscoa, a chef Paula Labaki elaborou um prato especial para sexta, sábado e domingo do feriado. É o Bacalahau na brasa acompanhado de purê de duas batatas e legumes tostados, finalizado com azeite de ervas frescas, que poderá ser pedido em versão para compartilhar entre duas pessoas ou individual. Outra opção exclusiva para a Páscoa é o Pescado na crosta de Sal, feito no forno lenha – mas esse sairá somente sob reserva, e somente no sábado e no domingo do feriado (preço sob consulta).
Satyricon: o tradicional restaurante de culinária mediterrânea localizado em Ipanema tem um vasto cardápio de peixes e frutos do mar o ano inteiro, mas ganha ares especiais na Semana Santa. A sugestão da casa é o Spigola al Forno ($ 238): Robalo inteiro ao forno, azeite extra virgem, vinho branco, mini batatinhas e cebolinhas.
La Villa: no bistrô francês com indicação Michelin localizado numa charmosa casa em Botafogo, a Sexta-feira Santa terá sabor especialíssimo. O chef Grégoire Fortat apresentará seu Bourride de Bacalhau e Frutos do Mar (R$ 98) com legumes a vapor. O prato é uma especialidade do Sul da França, mais precisamente da Provença.
Empório Farinha Pura: o Empório Farinha Pura, que este mês completa 40 anos de história, traz para a Semana Santa e para a Páscoa um menu com pratos individuais. São eles Salmão com crosta de quinoa (acompanhado de purê de batata roxa e molho de coalhada seca) - R$ 89,90; Atum com gergelim (servido com risotto de arroz negro e salada refrescante) - R$ 74,90; e Tilápia à belle meuniere (com arroz de brócolis e purê de batata baroa) - R$ 69,90.
O Empório Farinha Pura é outra boa pedida para quem busca refeições equilibradas, snacks rápidos ou sobremesas especiais. O mercado gourmet, que fica em Botafogo, inclui algumas opções saudáveis no cardápio, como o Sanduíche Capri (frango sous vide, mozzarella de búfala, tomate e manjericão), por R$ 48, a Salada Crocante (mix de folhas, queijo de cabra, mel, nozes e pão árabe triturado), por R$ 32, e o Lemonade Spritz – Hibisco (limonada gaseificada com frutas e chá de hibisco), por R$ 14,90.
Empório Farinha Pura: tradicional point gastronômico em Botafogo, o Empório Farinha Pura apresenta os seus panetones artesanais. Disponíveis nas versões frutas cristalizadas e gotas de chocolate (R$ 29,90 - 500g / R$ 7,99 - 100g), os panetones são preparados para agradar a todos os paladares. Outro produto exclusivo do Empório Farinha Pura para o Natal 2024 são os panetones de fermentação natural. Disponíveis em duas versões, eles passam por um processo de fermentação natural (lievito madre) lenta. O Panetone de Chocolate (R$ 79,90 - 500g) é elaborado com farinha italiana 00, chocolate premium Callebaut e cacau 100%, a opção perfeita para os amantes de sabores intensos. Já o Panetone de Frutas Cristalizadas (R$ 79,90 - 500g) é uma escolha tradicional, feita com farinha italiana 00 e frutas cristalizadas, garantindo leveza e um toque doce na medida certa.
Serviço
Endereço: Rua Voluntários da Pátria, 446, loja 1 - Cobal do Humaitá - Botafogo
Horário de funcionamento: Segunda à sábado das 7h às 22h / Domingos e feriados das 7h às 21h
E-commerce/delivery
Talho Capixaba: em todas as unidades da loja, clientes podem adquirir o Panetone e o Chocotone da casa (R$ 85 cada).
Serviço
Endereço: Rua Barão da Torre, 354 - Ipanema
Telefone: 3037-8638 / 99025-2033
Horário de funcionamento: De segunda a sexta das 7h/22h
Dianna Bakery: A Dianna Bakery preparou para este Natal dois panetones exclusivos, com receitas da chef confeiteira Dianna Macedo, para deixar a data com um sabor ainda mais especial. O Panetone Floresta Negra (R$ 96) traz recheio de chocolate meio amargo e cereja marraschino, tudo em uma massa artesanal "au levain", feita com farinha italiana. Já o Panetone Doce de Leite (R$ 96) combina a suavidade do doce de leite mineiro com a laranja cristalizada, envoltos na mesma massa artesanal. As encomendas para os panetones poderão ser feitas de 19 de novembro a 19 de dezembro. As entregas são realizadas exclusivamente na Tijuca, com uma taxa de R$ 20, e os pedidos devem ser feitos com 48 horas de antecedência. Quem preferir, pode retirar suas encomendas na loja, no dia 24 de dezembro, das 9h às 14h, ou agendar a retirada para outros dias até a data.
Serviço
Endereço: Rua Dona Delfina, 14 - Tijuca
Telefone: 21 3129-7006 | WhatsApp: (21) 97970-6388
Horário de funcionamento: terça a sexta, das 9h às 19h; sábados e feriados das 9h às 16h. Fechado aos domingos e segundas.
