Gastronomia

28 de maio: dia do hambúrguer

Promoções, eventos e festivais para celebrar a data (a semana toda!)

Por Bruna Velon

Todo 28 de maio é celebrado o Dia do Hambúrguer. Para se deliciar com a data, listamos as melhores promoções, eventos e até festivais que acontecem durante toda a semana, de segunda, a data oficial, até sexta-feira. 

E para aproveitar o ano todo, confira nossas listas top5 sobre onde comer hambúrguer no Rio de Janeiro:


Burger Joint

Divulgação

A famosa rede nova-iorquina faz celebração em dose dupla, pelo Dia do Hambúrguer e o Dia da Batata Frita (30 de maio). Então, de 28 de maio a 1º de junho, na compra de qualquer sanduíche, as fritas são por conta da casa. O hambúrguer sai por R$ 16. Na versão com queijos artesanais, sai a R$ 20. O carro-chefe, apelidado de The Works (R$ 22), leva carne, queijos, alface, tomate, cebola roxa, picles e maionese da casa, ketchup e mostarda dijon. O Lazy Boy segue a mesma receita, mas com adicional de bacon (R$ 25).
 
Aliás, no Dia do Hambúrguer será inaugurada a quarta loja  Burger Joint Rio de Janeiro, no Barra Shopping. Em junho, acontece a inauguração no Norte Shopping, no Cachambi. Os outros endereços são Fashion Mall, Centro de Visitantes Paineiras e Bossa Nova Mall.
 

  • Site: https://www.burgerjointny.com/newpage
  • Endereço : Av. Almirante Silvio de Noronha , 365 , Centro
  • Telefone : (21) 2303-7429​
  • Horário: Dom 11:30 às 22:00, Seg 11:30 às 22:00, Ter 11:30 às 22:00, Qua 11:30 às 22:00, Qui 11:30 às 22:00, Sex 11:30 às 22:00, Sab 11:30 às 22:00

Bullguer

Lucas Terribili

Para comemorar o Dia do Hambúrguer, a Bullguer, especializado em smash burger (com a carne achatada) preparou uma ação especial. Somente na segunda-feira, dia 28, os sanduíches Standard, que leva pão, carne e queijo; Bullguer, preparado com pão, carne, queijo, picles e molho; e Stencil, com pão, carne, queijo, cebola roxa, tomate, alface e molho, sairão por R$ 10 cada, durante todo o dia. Como acompanhamento, a sugestão é a Crinkles (R$ 9), batata frita ondulada, temperada com páprica, que chega à mesa com a maionese da casa, que pode ser consumida à vontade, como cortesia. 

  • Site: http://bullguer.com/
  • Endereço : Praia de Botafogo , 400, Botafogo
  • Horário: Dom 14:00 às 21:00, Seg 10:00 às 22:00, Ter 10:00 às 22:00, Qua 10:00 às 22:00, Qui 10:00 às 22:00, Sex 10:00 às 22:00, Sab 10:00 às 22:00

Ex-Touro

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Quem preferir comemorar na quarta, dia 30, a partir das 19h,  Yasser Regis, a frente da cozinha da boutique de carnes Ex-Touro, recebe o chef  francês Pierre Landry para uma noite de hambúrgueres exclusivos. Landry prepara o Ogro (R$60) - com costela de porco defumada, maionese picante, fatias crocantes de bacon e anéis de cebola fritos, no pão italiano grelhado – e o “Gourmet” (R$85) – confit de pato, queijo emental e creme de cogumelos trufados, no pão brioche tostado. Já Yasser vai preparar o "Stark"  (R$85)– hambúrguer de Wagyu e Angus coroado com foie gras, molho rossini e blend da casa – e o "Chili Burger" (R$35)  – pão brioche, blend da casa, sour cream, cheddar brasileiro ralado, chili caseiro e muita cebolinha. Para acompanhar, a batata frita rústica (R$10) ou fritas com azeite de trufa branca (R$22).

  • Site: https://www.facebook.com/boutiqueextouro/
  • Endereço : Avenida das Américas, 12.300, Barra da Tijuca
  • Telefone : (21) 3507-0757
  • Horário: Dom 19:00 às 22:00, Ter 19:00 às 22:00, Qua 19:00 às 22:00, Qui 19:00 às 00:00, Sex 19:00 às 00:00, Sab 19:00 às 00:00

Bagatelle na House Of Food

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Também na quarta-feira, 30, a House of Food, a cozinha anexa à Void Botafogo que recebe  cozinheiros de toda a cidade, será ocupada pelo chef Ignácio Peixoto, do Bagatelle Rio. Durante todo o dia, ele irá preparar o novo Baga Burger: 200g de black Angus, queijo gruyere, alface, cebola roxa grelhada, bacon e ketchup defumado (R$27). Para acompanhar, fritas trufadas (R$22). E ainda tem um bônus: as imperdíveis coxinhas do bistrô francês, recheada com galeto e shitake (R$17 - 4 unidades). 

  • Site: http://www.avoid.com.br
  • Endereço : Rua Voluntários da Pátria, 31, Botafogo
  • Telefone : +55 (21) 3507-9107
  • Horário: Dom 11:00 às 01:00, Seg 11:00 às 01:00, Ter 11:00 às 01:00, Qua 11:00 às 01:00, Qui 11:00 às 03:00, Sex 11:00 às 03:00, Sab 11:00 às 03:00

Bar do Momo

Bruna Velon

No excelente boteco tijucano - um dos melhores do Rio de Janeiro -, a chapa esquenta todos os dias, mas quinta-feira é o dia oficial do hambúrguer no Bar do Momo. Toda semana Toninho preparada seis receitas diferentes para o sanduíche suculento (R$22 cada). Entre as opções,  contra-filé com acém, cheddar, cebola roxa caramelizada no Campari; fraldinha, maionese de alho, picles de maxixe e mussarela; e o consagrado Estandarte de Ouro, com blend bovino, molho de agrião e compota de bacon. 
 

  • Site: https://www.facebook.com/bardomomotijuca
  • Endereço : R. Gen. Espírito Santo Cardoso, 50, Tijuca
  • Telefone : (21) 2570-9389
  • Horário: Seg 07:00 às 22:00, Ter 07:00 às 22:00, Qua 07:00 às 22:00, Qui 07:00 às 22:00, Sex 07:00 às 22:00, Sab 07:00 às 22:00
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